Es ist noch nicht lange her, da war die Plaça Raimundo Clar in Palma ein eher unscheinbarer Platz in Palma voller Beton, ein paar Bänken und ansonsten wenig Leben. Heute ist sie das lebendige Herz des zur Jahrtausend-Wende sanierten ehemaligen Rotlicht-Viertels Sa Gerreria. Rundum sind Restaurants, Cafés, Läden und zwei Hotels entstanden.

Die Mallorquiner lieben ihre traditionellen Gerichte. Und dabei schlemmen sie nicht nur herzhaft und deftig, sondern auch zuckersüß. Viele dolçes, also Süßwaren, kommen das ganze Jahr über auf den Tisch, andere Köstlichkeiten wiederum genießt man auf Mallorca nur zu bestimmten Festen oder Jahreszeiten. Wir schlemmen uns einmal durch das ganze Jahr.

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Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Und von solchen Liebesbekundungen, die sowohl Einheimische als auch Ausländer so glücklich machen, hat Mallorca wahrlich jede Menge zu bieten. Basis der vielen kulinarischen Höhepunkte ist Mallorcas vielseitige Landschaft, gepaart mit einer langen Tradition, dem Sinn für Gutes und einem Gespür für besondere Lebensmittel.

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